Mexikanischer Maisbrot-Auflauf
Der mexikanische Maisbrotauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/3 c. Gehackter grüner Pfeffer, 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
In einer Pfanne Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, grünem Pfeffer und Knoblauch anbraten; Fett abtropfen lassen.
Tomatenmark, Wasser und 1 Teelöffel Chilipulver einrühren.
In einer länglichen 2-Liter-Auflaufform oder einer quadratischen 9-Zoll-Pfanne verteilen.
In einer kleinen Schüssel Frischkäse mit 1 Ei glatt rühren; Mais einrühren.
Maismischung über das Rindfleisch geben; mit Käse bestreuen.
In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz und den restlichen halben Teelöffel Chilipulver vermischen.
Mit Ei und Margarine vermischte Milch einrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Auf den Käse löffeln; Vorsichtig verteilen, um die Mais- und Käseschicht zu bedecken.
30 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Ergibt 6 Portionen; 450 Kalorien pro Portion.
🍷 Perfekte Kombinationen
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