Name: 墨西哥鸡肉千层面
Ingredients: 1 (10 oz.) pkg. 烤宽面条面条; 4 蛋清，轻轻搅打; 3 c. 无脂干酪; 1/3 c. 切碎的欧芹; 3 tbsp. 罐装、切丁的青辣椒; 1 c. 切碎的洋葱; 1 甜红或青椒，切碎; 2 cloves 大蒜，切碎; 2 (10 3/4 oz.) cans 99%脱脂番茄汤; 1 (10 oz.) can 辣酱玉米饼馅; 1 tbsp. 辣椒粉; 1 tsp. 小茴香粉; 1/4 tsp. 黑胡椒; 4 c. 煮熟的鸡胸肉（撕成一口大小的块）; 1 1/2 c. 切碎的无脂切达干酪; 1 c. 无脂蒙特利杰克奶酪丝; 甜紫色或青椒圈（可选）