Name: Mexikanische Hühnerlasagne
Ingredients: 1 (10 oz.) pkg. Lasagne-Nudeln; 4 Eiweiß, leicht geschlagen; 3 c. fettfreier Hüttenkäse; 1/3 c. gehackte Petersilie; 3 tbsp. eingemachte, gewürfelte grüne Chilischoten; 1 c. gehackte Zwiebeln; 1 süßer roter oder grüner Pfeffer, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 (10 3/4 oz.) cans 99 % fettfreie Tomatensuppe; 1 (10 oz.) can Enchilada-Sauce; 1 tbsp. Chilipulver; 1 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 tsp. schwarzer Pfeffer; 4 c. gekochte Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke gerissen); 1 1/2 c. geriebener, fettfreier, scharfer Cheddar-Käse; 1 c. geriebener, fettfreier Monterey-Jack-Käse; süße lila oder grüne Paprikaringe (optional)

Mexikanische Hühnerlasagne

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Die mexikanische Hühnchenlasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 oz.) Pkg. Lasagne-Nudeln, 4 Eiweiß, leicht geschlagen, 3 c. fettfreier Hüttenkäse, 1/3 c. gehackte Petersilie und 3 EL. Mit gewürfelten grünen Chilischoten aus der Dose liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.