Poulet Mexicain

Faire tremper les tortillas dans le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'elles soient fanées; réserver le bouillon. Placer les tortillas dans un plat allant au four graissé de 2 litres, en couvrant les côtés et le fond.

Mélanger le poulet, l'oignon, la poudre de chili et le sel d'ail. Placer le mélange sur les tortillas.

Mélanger le reste du bouillon de poulet avec le lait, la farine et la soupe aux champignons.

Verser sur le mélange de poulet.

Ajouter les piments et les tomates et garnir de fromage râpé.

Cuire au four à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Donne 8 à 10 portions.