Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchknolle, fein gehackt oder zerdrückt oder 1 kleinen Dose grünen Chilis, 1 Dose Hühnercremesuppe und 1 Dose Pilzcremesuppe, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer Pfanne oder einem großen Topf das Fleisch in Öl anbraten. Wenn es braun ist, fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu. 3 Minuten anbraten. Herd ausschalten und Suppen und Soße hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis es fast kocht. Käse (in Stücke geschnitten) hinzufügen, bis eine cremige Masse entsteht. Oft umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.
Auflaufform mit zerbrochenen weichen Tortillas auslegen.
Eine Schicht Fleischsoße und eine Schicht Tortilla darauf verteilen und mit der Fleischsoße abschließen. 35 Minuten bei 350° backen. Mit gerösteten Tortillas servieren.
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