Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite, 1/2 c. cebolla picada, 1 libra de carne molida magra, 1 lata (2 1/2 oz) de aceitunas negras picadas (opcional) y 2 paquetes (8 oz). Queso mozzarella, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén transparentes.
Agregue la carne y cocine hasta que se dore, revolviendo con frecuencia.
Incorpora la salsa de tomate, el condimento para tacos, los chiles y las aceitunas.
Cocine a fuego lento unos 10 minutos. Engrase una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Coloque capas de chips de tortilla sobre el fondo.
Agrega toda la mezcla de carne, luego el queso mozzarella y la crema agria.
Cubra con otra capa de chips. Hornee hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 30 minutos.
Espolvorea con queso cheddar y hornea hasta que se derrita.
Deje reposar 5 minutos antes de servir con más totopos.
Rinde 2 moldes cuadrados (8 pulgadas).
🍷 Maridajes Perfectos
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