Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. oignon finement haché, 2 c. beurre, 1 boîte (15 oz) de sauce tomate, 1 boîte (4 oz) de piments verts coupés en dés et 2 c. cumin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter la sauce, les piments, le cumin, le sel et le poivron rouge.
Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. Disposer dans un plat carré de 9 pouces beurré la moitié des éléments suivants : chips tortilla, fromage Monterey Jack, bœuf et sauce.
Répétez une fois.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 20 minutes.
Retirer du four et étaler la crème sure dessus.
Saupoudrer de Cheddar.
Cuire encore 5 à 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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