Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Composée de 2 tasses de bisquick, 1/2 tasse d'eau froide, 1 livre de bœuf haché cuit, doré et égoutté, 2 à 3 tomates tranchées finement et 1 tasse de fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 375°.
Beurrer un moule rectangulaire, 13 X 9 X 2. Mélanger le mélange à pâtisserie et l'eau jusqu'à formation d'une pâte molle, battre 20 coups.
Tapoter dans le moule avec les mains farinées, en appuyant sur 1/2 pouce sur les côtés.
Étalez le bœuf haché bien égoutté, les tomates et les poivrons verts sur la pâte. Mélanger le reste des ingrédients et verser dessus.
Saupoudrer de paprika, si désiré.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
Temps de cuisson
25 à 30 minutes.
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