Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen Bisquick, 1/2 Tasse kaltem Wasser, 1 Pfund gekochtem, gebräuntem und abgetropftem Hackfleisch, 2–3 Tomaten, dünn geschnitten und 1 Tasse geriebenem Cheddar-Käse und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
Eine rechteckige Form (13 x 9 x 2) einfetten. Backmischung und Wasser vermischen, bis ein weicher Teig entsteht, 20 Mal schlagen.
Mit bemehlten Händen in die Pfanne tupfen und den Rand 1,27 cm hochdrücken.
Gut abgetropftes Rinderhackfleisch, Tomaten und grüne Paprika auf den Teig schichten. Restliche Zutaten vermischen und darüber löffeln.
Nach Belieben mit Paprika bestreuen.
Backen, bis es braun ist.
Kochzeit
25 - 30 Minuten.
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