Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. tortillas de farine, 1 lb de fromage, tranché ou râpé (mozzarella bonne), 1 1/2 lb de viande hachée, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire la viande hachée à feu moyen-vif. Assaisonner la viande avec du sel, du poivre, de l'oignon et de la poudre de chili pendant la cuisson.
Égoutter et assaisonner avec la sauce taco.
Placer un demi-paquet de tortillas au fond d'un moule graissé.
Étalez dessus la viande cuite.
Étalez les haricots dessus et ajoutez une autre couche de tortillas.
Couvrir de Ro-Tel et de soupe aux champignons.
Placez dessus du fromage râpé ou en tranches.
Enfournez 1 heure à 350° ou 30 minutes à 400° si vous êtes pressé.
S'il est cuit à 400°, veillez à ce que le fromage ne brunisse pas trop.
J'ai reçu beaucoup de compliments sur ce plat !
Pour environ 10 personnes.
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