Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de bœuf ou de dinde haché, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 pot (16 oz) de salsa au piment rouge ou vert et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Viande brune; ajouter l'oignon et l'ail.
Ajouter la salsa et le poivre. Laisser mijoter 10 minutes.
Déchirez les tortillas en bouchées.
Dans une cocotte beurrée de 9 x 13 pouces, disposer la moitié des tortillas, la moitié de la viande et la moitié du fromage; répéter.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 minutes.
Garnir le bord de tomates hachées et de 3 cuillerées de crème sure au centre.
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