Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinder- oder Putenhackfleisch, 1 Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 (16 oz.) Glas roter oder grüner Chili-Salsa und Pfeffer nach Geschmack, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Braunes Fleisch; Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Salsa und Pfeffer hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
Tortillas in mundgerechte Stücke reißen.
In eine gebutterte 9 x 13 Zoll große Auflaufform die Hälfte der Tortillas, die Hälfte des Fleisches und die Hälfte des Käses schichten; wiederholen.
Ohne Deckel 30 Minuten bei 350° backen.
Den Rand mit gehackten Tomaten und 3 Klecksen Sauerrahm in der Mitte garnieren.
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