Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida, 1 lata de frijoles estilo ranchero, 1 lata de crema de apio, 12 tortillas de maíz y ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee la cebolla y la carne molida hasta que se doren; drenar.
Agregue los frijoles estilo ranchero, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
Cocine a fuego lento.
Forre una cacerola engrasada con 6 tortillas de maíz, vierta la mezcla de carne y frijoles encima.
Agrega las lonchas de queso Velveeta.
Agrega las tortillas restantes.
Mezcle la crema de apio y los tomates Ro-Tel en un recipiente aparte.
Vierta encima de la cacerola y hornee en horno a 350° durante 45 minutos.
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