Name: Mexikanischer Rindfleischauflauf
Ingredients: 2 c. ungekochte Makkaroni, gekocht und abgetropft; 1 lb. mageres Rinderhackfleisch; 3/4 c. gehackter grüner Pfeffer; 3/4 c. gehackte Zwiebel; 1 clove Knoblauch, fein gehackt; 2 c. heißes Wasser; 1 (16 oz.) can Tomaten, schneiden und abtropfen lassen; 1 (6 oz.) Tomatenmark; 1 (12 oz.) Vollkornmais, abgetropft; 1/4 c. entkernte reife Oliven, in Scheiben geschnitten; 1 (8 oz.) can Tomatensauce; 2 tsp. Chilipulver; 1 tsp. Oregano; 1 tsp. Salz; 1/8 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 c. (2 Unzen) geriebener Cheddar-Käse; Maischips

Mexikanischer Rindfleischauflauf

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Der mexikanische Rindfleischauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. ungekochte Makkaroni, gekocht und abgetropft, 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 3/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 3/4 c. gehackte Zwiebel und 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.