Casserole à pain à la cuillère Mexicali

Faire revenir le bœuf haché, l'oignon, le poivron vert et l'ail dans une poêle de 10 pouces; vidange.

Incorporer la sauce tomate, le maïs avec le liquide, la poudre de chili, le sel, le poivre et les olives.

Chauffer jusqu'à ébullition.

Réduisez le feu. Mélanger le lait, la semoule de maïs et le sel dans une casserole.

Chauffer jusqu'à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.

Retirer du feu, incorporer les œufs et le fromage.

Verser le mélange de bœuf dans une cocotte de 13 x 9 x 2 pouces.

Versez le mélange de semoule de maïs par-dessus.

Cuire au four à 375°, à découvert, jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans la garniture en ressorte propre, environ 40 minutes.

Garnir d'oignons verts et de tomates coupés en dés.