Cazuela De Pan De Cuchara Mexicali

Dore la carne molida, la cebolla, el pimiento verde y el ajo en una sartén de 10 pulgadas; drenar.

Agrega la salsa de tomate, el maíz con líquido, el chile en polvo, la sal, la pimienta y las aceitunas.

Calentar hasta que hierva.

Reducir el calor. Mezcle la leche, la harina de maíz y la sal en una cacerola.

Calienta hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente.

Retire del fuego, agregue los huevos y el queso.

Vierta la mezcla de carne en una cacerola de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Vierta la mezcla de harina de maíz encima.

Hornee a 375°, sin tapar, hasta que al insertar un cuchillo en la cobertura salga limpio, aproximadamente 40 minutos.

Adorne con cebollas verdes picadas y tomates.