मेस्क्वाइट टर्की
मेसकाइट टर्की एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 16 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । टर्की, प्याज, अजवाइन, गाजर और। श्रीमती। डैश, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
बाहरी ग्रिल के नीचे एक तरफ कोयले पर 1 डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम पाई पैन में गीले मेस्क्वाइट लकड़ी के चिप्स रखें (ग्रिड को हटा दें ताकि पैन सीधे कोयले पर बैठा हो)।
लकड़ी के चिप्स को हर समय गीला रखना बहुत ज़रूरी है ताकि यह धूम्रपान करे।
चौथाई प्याज और गाजर; टर्की की गुहा में रखें।
मिसेज डैश को भी कैविटी में छिड़कें।
एक तरफ ग्रिल के ऊपर आयताकार पैन में टर्की डालें।
दोनों बर्नर को 3/4 घंटे के लिए उच्च पर घुमाएं।
टर्की के बड़े हिस्से के नीचे वाला बर्नर धीमा हो जाता है और दूसरा बर्नर 4 घंटे के लिए या पक जाने तक मध्यम हो जाता है।
यह वह टर्की है जिसे लीड्स के थैंक्सगिविंग डिनर में परोसा जाता है।
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