Casca de merengue (faz de 8 a 10 cascas)
Merengue Shell (rende de 8 a 10 conchas) é um jantar fácil. Feito com 3 claras de ovo, 1/4 colher de chá. creme de tártaro e 3/4 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Bata as claras até ficarem espumosas.
Adicione o creme de tártaro; continuar batendo.
Adicione 1 colher de sopa de açúcar por vez, até que as claras fiquem duras e brilhantes.
Não subestime.
Em papel pardo cortado no tamanho da assadeira, forme de 8 a 10 cascas de merengue.
Asse por 1 hora e meia em forno pré-aquecido a 275°. Desligue o forno; deixe as cascas esfriarem por 1 hora.
Retire do forno; deixe as cascas esfriarem longe das correntes de ar.
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