Gotas de merengue

Calienta el horno a 250°. Batir las claras de huevo en un tazón mediano hasta que estén espumosas.

Añade sal y crémor tártaro.

Batir hasta que se formen picos suaves.

Continuar batiendo, añadiendo poco a poco el azúcar granulada hasta que el merengue esté firme y brillante.

Bandeja para hornear con mantequilla y harina.

Vierta el merengue en una manga pastelera provista de punta de estrella grande.

Coloque las estrellas a una distancia de 1 pulgada sobre una bandeja para hornear preparada.

Espolvorea con azúcar decorativa.

Hornee en horno a 250° durante 50 a 60 minutos o hasta que esté firme pero no dorado.

Transfiera a una rejilla para que se enfríe.