Galletas De Merengue
Las galletas de merengue son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 claras de huevo (temperatura ambiente), 1/8 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. crémor tártaro, 3/4 c. azúcar y 1/2 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calienta el horno a 250°.
Batir las claras a alta velocidad en un tazón pequeño hasta que estén espumosas.
Añade sal y crémor tártaro.
Continúe batiendo hasta que se formen picos suaves.
Agrega el azúcar, una cucharada a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Cuando el merengue esté duro y blanco añadir el resto de los ingredientes. Deje caer cucharaditas a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornea 40 minutos. Retirar a una rejilla para que se enfríe.
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