Mittelmeer-Thunfisch-Capellini

Name: Mittelmeer-Thunfisch-Capellini
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Capellini-Nudeln; 3 Zitronen, geschält und entsaftet; 1/4 cup extra natives Olivenöl; 1/2 cup geriebener Parmesankäse; 2 tablespoons gehackte frische Petersilie; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 teaspoon Salz; 1 pinch zerstoßene rote Paprikaflocken oder nach Geschmack; 1 (5 ounce) can Thunfisch in Öl verpackt; 1/2 (15.5 ounce) can Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Nicht weit von Tampa, Florida, liegt eine Hafenstadt namens Tarpon Springs, die reich an griechischem Einfluss ist. Dies ist ein Gericht, das auf einem Gericht basiert, das ich einmal in einem örtlichen Restaurant probiert habe. Es gibt wirklich einen mediterranen Geschmack.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 410

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.4g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 603mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 53.1g 19%

Ballaststoffe 6.8g 24%

Zucker gesamt 1.4g

Eiweiß 19g 38%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

Capellini einrühren, erneut aufkochen und bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

Den Zitronensaft in eine große Schüssel geben und alle Kerne entfernen.

Olivenöl dazugeben und vermischen.

Parmesankäse, Petersilie, Zitronenschale, Knoblauch, Salz und zerstoßenen roten Pfeffer untermischen, bis alles gut vermischt ist.

Den Thunfisch dazugeben, in Stücke schneiden und in größere Stücke trennen.

Cannellini-Bohnen vorsichtig unterheben.

Capellini-Nudeln abgießen und zur Thunfischmischung geben.

Alles vermischen und sofort servieren.