Жареные овощи по-средиземноморски
Жареные овощи по-средиземноморски — это относительно легкий ужин. Сделано из 1-1/2 фунта красного картофеля, 1 ст. оливкового масла, 1 красный сладкий перец, 1 желтый или оранжевый болгарский перец и 1 маленькая красная луковица — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Разогрейте духовку до 425°.
Распылите на большую неглубокую металлическую форму для запекания кулинарный спрей с антипригарным покрытием.
Нарежьте картофель ломтиками толщиной 1-1/2 дюйма; поместить в кастрюлю.
Полейте картофель 1 столовой ложкой масла; бросить в пальто.
Выпекать 10 минут.
Нарежьте болгарский перец кусочками толщиной 1-1/2 дюйма. Нарежьте лук через сердцевину на дольки толщиной 1/2 дюйма.
Добавьте в сковороду болгарский перец и лук.
Полейте овощи оставшимися 1-1/2 чайной ложки масла; посыпать чесноком, солью и черным перцем.
Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.
Вернитесь в духовку; запекайте 18–20 минут или пока овощи не подрумянятся и не станут мягкими, один раз помешивая.
Переложите в большую сервировочную миску.
Полейте овощи уксусом; бросить в пальто.
Добавьте базилик; бросить еще раз.
Подавайте теплым или комнатной температуры, при желании добавив еще черного перца.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий