Name: Ensopado Mediterrâneo
Ingredients: 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada (3 c.); 4 cenouras médias, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada (2 xícaras); 2 cebolas médias, cortadas em pedaços; 1 lb. carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada; 18 oz. pode molho de tomate; 1 c. vinho tinto seco; 2 tbsp. vinagre de vinho; 1 tbsp. açúcar mascavo; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. cominho moído; 1/8 tsp. alho em pó; 1/2 c. passas; 1/8 tsp. pimenta; 1 stick canela; 1/2 tsp. cravo inteiro; 1 folha de louro

Ensopado Mediterrâneo

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O Ensopado Mediterrâneo é um jantar impressionante. Feito com 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada (3 xícaras), 4 cenouras médias, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada (2 xícaras), 2 cebolas médias, cortadas em pedaços, 1 quilo de carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada e 18 onças. lata de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela elétrica lenta de 3 1/2 litro, coloque as batatas, as cenouras, as cebolas e o ensopado de carne.

Em uma tigela média, misture o molho de tomate, o vinho, o vinagre, o açúcar mascavo, o sal, o cominho, o alho em pó e a pimenta; misture as passas, a canela em pau, o cravo e a folha de louro.

Despeje a mistura sobre a carne na panela.

Cubra e cozinhe em fogo alto por 5 a 6 horas, ou em fogo baixo por 10 a 12 horas, ou até ficar macio.

Retire o pau de canela, o louro e o cravo antes de servir.

Rende 5 ou 6 porções.

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