Caçarola Mediterrânea de Frutos do Mar
A caçarola de frutos do mar mediterrânea é um jantar impressionante. Feita com 3 batatas médias, esfregadas, 2 dentes de alho picados, 1 cebola grande picada, 1 pimentão verde ou amarelo cortado em tiras e 1 lata de tomate cozido, escorrido, mas sem líquido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte as batatas em fatias finas e cozinhe em água fervente de 2,5 cm até ficarem macias, cerca de 5 minutos.
Escorra e reserve.
Corte alguns em pedaços e acrescente o alho, a cebola, o pimentão, o líquido de tomate cozido, o louro, o manjericão e o tomilho.
Deixe ferver, reduza e cozinhe coberto por 10 minutos.
Junte os cogumelos, a abobrinha, o tomate cozido e 4 colheres de sopa de salsa.
Recupere e cozinhe por 6 minutos. Remova e descarte a folha de louro.
🍷 Combinações Perfeitas
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