Trempette méditerranéenne (aubergine)
La trempette méditerranéenne (aubergine) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'aubergine, 1 petit oignon râpé, 1 gousse d'ail, 1/4 c. jus de citron et 1 cuillère à soupe. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez l'aubergine.
Couper en cubes de 1/2 pouce.
Dans 1/2 tasse d'huile d'olive, faire revenir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vidange.
Placer l'aubergine, l'oignon, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel dans le mélangeur et mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Servir avec des crudités.
Donne 2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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