Pollo Mediterráneo y Champiñones
Pollo mediterráneo y champiñones es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de champiñones, 1/4 c. harina, 3 libras de pollo, 4 cucharadas. aceite y 1 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cortar los champiñones. Drene el pollo con harina; sacudir el exceso. Calienta el aceite en una cacerola grande. Agregue el pollo y dore bien. Retire el pollo.
Al aceite restante, agregue la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Saltee 3 minutos. Agrega los champiñones y saltea 4 minutos. Agregue los tomates, el agua, la sal, el aderezo italiano y el pimiento rojo.
Llevar a ebullición.
Agrega el arroz.
Regrese el pollo a la cacerola.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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