Albóndigas sin carne
Las albóndigas sin carne son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de pan integral, cortado en cubos de 1/2 pulgada, 3 huevos, 1/4 a 1/2 c. leche, 1/3 c. queso recién rallado (parmesano o romano) y 2 dientes de ajo, cortados pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Batir los huevos.
Agregue la leche y el resto de los ingredientes excepto el pan. Mezclar bien y agregar los cubitos de pan. Mezclar con las manos mojadas hasta formar bolitas, presionando un poco para que el pan ya no quede en cubitos.
Si está demasiado seco, agregue más leche.
Dorar ligeramente en aceite (Mazola u oliva). Escurrir sobre toallas de papel.
🍷 Maridajes Perfectos
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