Name: Тушеное мясо с фрикадельками
Ingredients: 1 1/2 lb. Говяжий фарш; 1 1/2 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 1 яйцо; 1 tbsp. рубленый лук; 1/2 c. мягкие панировочные сухари; 1 tbsp. растительное масло; 3 tbsp. мука; 1 (1 lb.) can помидоры, порезать; 1 c. вода; 1/2 tsp. соль; 2 tsp. сахар; 1 tsp. листья базилика; 3 средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 4 небольшая морковь, очищенная и нарезанная кубиками; 1 средняя луковица, крупно нарезанная; 1 stalk сельдерей, нарезанный

Тушеное мясо с фрикадельками

👁️ 8 просмотров

Тушеное мясо с фрикадельками — впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта говяжьего фарша, 1 1/2 ч. л. соль, 1/8 ч. л. перец, 1 яйцо и 1 ст. измельченный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в миске говяжий фарш, 1 1/2 чайной ложки соли, перец, яйцо, лук и панировочные сухари.

Слегка, но хорошо перемешайте. Сформируйте из смеси фрикадельки диаметром 1 дюйм.

Обжарьте фрикадельки со всех сторон в горячем масле на 10-дюймовой сковороде.

Удалите фрикадельки, когда они подрумянятся. Поместите в 2-литровую кастрюлю.

Слейте жир, оставив 3 столовые ложки.

Смешайте муку с отложенным жиром в сковороде. Добавьте помидоры, воду, 1/2 чайной ложки соли, сахар и базилик. Хорошо перемешайте. Добавьте картофель, морковь, лук и сельдерей.

Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут, при необходимости добавляя еще воды.

Залить фрикадельки в запеканке.

Крышка. Запекайте в духовке при температуре 350° в течение 1 часа или пока овощи не станут мягкими.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии