Soupe aux boulettes de viande

Name: Soupe aux boulettes de viande
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 2 quarts eau; 20 petites boulettes de viande; 2 (8 ounce) cans sauce tomate; 2 cubes cube de bouillon de boeuf; 1/2 teaspoon origan séché; 1/2 teaspoon basilic séché; 1/4 teaspoon thym séché; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 2 stalks céleri, tranché; 2 carottes, tranchées; 1 clove ail, émincé; 1 cup macaroni au coude

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 50 min 👥 7 portions 👁️ 4 vues

Une soupe rapide et copieuse. J'utilise des boulettes de viande surgelées et j'en cuisine 3 à 5 par personne dans la soupe. Garnir de parmesan râpé.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 50 min

Portions 7

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 7

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 256

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 10.7g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 713mg 31%

Glucides totaux 22.5g 8%

Fibres alimentaires 2.6g 9%

Sucres totaux 4.3g

Protéines 16.7g 33%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole.

Ajouter les boulettes de viande, la sauce tomate, le bouillon, l'origan, le basilic, le thym, le sel et le poivre au goût, le céleri, les carottes et l'ail, et laisser mijoter 30 minutes.

Ajouter les macaronis et cuire jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

Garnir de parmesan pour servir.