sopa de albóndigas

Name: sopa de albóndigas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 2 quarts agua; 20 albóndigas pequeñas; 2 (8 ounce) cans salsa de tomate; 2 cubes cubito de caldo de res; 1/2 teaspoon orégano seco; 1/2 teaspoon albahaca seca; 1/4 teaspoon tomillo seco; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 2 stalks apio, en rodajas; 2 zanahorias, en rodajas; 1 clove ajo, picado; 1 cup macarrones con codo

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 50 min 👥 7 porciones 👁️ 3 vistas

Una sopa rápida y abundante. Yo uso albóndigas congeladas y cocino de 3 a 5 por persona en la sopa. Adorne con queso parmesano rallado.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 50 min

Porciones 7

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 7

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 256

% Valor Diario*

Grasa total 10.7g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 713mg 31%

Carbohidratos totales 22.5g 8%

Fibra dietética 2.6g 9%

Azúcares totales 4.3g

Proteína 16.7g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Hierva agua en una cacerola grande.

Agregue las albóndigas, la salsa de tomate, el caldo, el orégano, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta al gusto, el apio, las zanahorias y el ajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Agregue los macarrones y cocine hasta que la pasta esté cocida.

Cubra con queso parmesano para servir.