Fleischbällchen-Kartoffel-Auflauf
Fleischbällchen-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. weiche Semmelbrösel, 1/2 c. Milch, 1 kleine Zwiebel, gerieben und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Viertelkartoffeln; 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen und beiseite stellen. Rindfleisch, Semmelbrösel, Milch, Zwiebeln und Gewürze vermischen.
Gut mischen; Zu eiförmigen Kugeln formen.
In Mehl wälzen.
In Öl braun braten.
2 Tassen Wasser hinzufügen.
Kartoffeln mit Fleisch in die Pfanne geben. Abdecken und 45 bis 60 Minuten köcheln lassen, oder bis es gar ist.
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