Carne Enrolada em Repolho

Escalde o repolho, separe as folhas.

Combine a carne picada, a batata ralada, a cenoura, a cebola, o dente de alho, o sal, a pimenta, o molho inglês e 1/2 copo de suco de tomate. Misture bem.

(Adicione 1 colher de sopa de arroz cru à mistura, se desejar.)

Coloque 1 colher de sopa de carne sobre uma folha de repolho e dobre. Coloque os rolinhos em uma panela grande.

Adicione o restante do suco de tomate, o tomate cozido, um pouco de suco de limão e açúcar mascavo ou mel a gosto e os pacotes de caldo de carne.

Cozinhe por 3 horas. Coloque os pãezinhos em uma assadeira plana em uma única camada.

Engrosse os sucos com amido de milho.

Despeje sobre os rolinhos de repolho.

Doure no forno a 350°.