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मांस का पाई
यह पाई स्वादिष्ट है! मुझे यह नुस्खा मेरे पति की माँ से मिला। वह फ़्रेंच है इसलिए मेरा मानना है कि यह फ़्रेंच मीट पाई है। बीफ़, पोर्क और आलू सभी को अच्छी तरह से मसाला दिया जाता है और एक पाई में पकाया जाता है। यह स्वादिष्ट है और बनाने में भी काफी आसान है! ताज़ा परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन आप पहले से भी बना सकते हैं और जमा सकते हैं या रेफ्रिजरेट कर सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
आलू को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें।
उबाल लें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
छान लें, मैश करें और एक तरफ रख दें।
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में ग्राउंड बीफ और पोर्क को टुकड़े कर लें और लहसुन, प्याज और पानी डालें।
सरसों का पाउडर, थाइम, लौंग और नमक डालें।
मध्यम आँच पर पकाएँ, हिलाएँ ताकि मांस टुकड़े-टुकड़े हो जाए और मसाले मिलाएँ, जब तक कि मांस समान रूप से भूरा न हो जाए।
आँच से उतारें और मसले हुए आलू मिलाएँ।
पाई क्रस्ट में से एक को 9 इंच की पाई प्लेट में रखें।
मांस मिश्रण भरें, फिर ऊपर दूसरा पाई क्रस्ट डालें।
भाप निकालने के लिए ऊपरी परत को चाकू से कुछ बार चुभाएँ।
कांटे की नोक का उपयोग करके किनारों को दबाएं और अतिरिक्त आटा हटा दें।
पाई क्रस्ट के किनारों को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें, या जब तक क्रस्ट भूरा न हो जाए।
अकेले या बीफ़ ग्रेवी के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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