/1672302-meat-pie-LouLou-4x3-1-5be60f37ea444abd8b4f11f85b74324f.jpg)
فطيرة لحم
هذه الفطيرة لذيذة! حصلت على الوصفة من والدة زوجي. إنها فرنسية لذا أعتقد أن هذه فطيرة لحم فرنسية. لحم البقر ولحم الخنزير والبطاطس كلها متبلة بشكل جيد وتخبز في فطيرة. إنها لذيذة وسهلة الصنع أيضًا! من الأفضل تقديمه طازجًا، ولكن يمكنك أيضًا إعداده مسبقًا وتجميده أو تبريده.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
ضعي البطاطس في قدر مع كمية كافية من الماء لتغطيتها.
يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُصفّى ويُهرس ويُترك جانبًا.
في هذه الأثناء، قومي بتفتيت اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير في قدر كبيرة، وأضيفي الثوم والبصل والماء.
يتبل بمسحوق الخردل والزعتر والقرنفل والملح.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يفتت اللحم ويخلط مع البهارات حتى يصبح لون اللحم بنيًا بشكل متساوٍ.
نرفعه عن النار، ونخلطه مع البطاطس المهروسة.
ضعي إحدى قشور الفطيرة في طبق دائري مقاس 9 بوصة.
نحشوها بخليط اللحم، ثم نغطيها بطبقة أخرى من عجينة الفطيرة.
وخز القشرة العلوية عدة مرات بسكين لتنفيس البخار.
قم بتجعيد الحواف باستخدام أسنان الشوكة، وقم بإزالة أي عجين زائد.
غطي حواف قشرة الفطيرة بورق الألمنيوم.
اخبزيها لمدة 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى تنضج العجينة.
يقدم بمفرده أو مع مرق اللحم البقري.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً