Fleischpastete

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor.

Legen Sie die Kartoffel in einen Topf mit ausreichend Wasser, um sie zu bedecken.

Zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen, bis es weich ist.

Abgießen, pürieren und beiseite stellen.

In der Zwischenzeit das Rinder- und Schweinehackfleisch in einen großen Topf zerbröseln und den Knoblauch, die Zwiebel und das Wasser hinzufügen.

Mit Senfpulver, Thymian, Nelken und Salz würzen.

Bei mittlerer Hitze kochen, dabei umrühren, um das Fleisch zu zerbröckeln und die Gewürze untermischen, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist.

Vom Herd nehmen und das Kartoffelpüree untermischen.

Legen Sie einen der Tortenböden auf einen 9-Zoll-Tortenteller.

Mit der Fleischmischung füllen und mit dem anderen Tortenboden belegen.

Die obere Kruste mehrmals mit einem Messer einstechen, um den Dampf abzulassen.

Die Ränder mit den Zinken der Gabel zusammendrücken und überschüssigen Teig entfernen.

Decken Sie die Ränder des Tortenbodens mit Aluminiumfolie ab.

25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis die Kruste gebräunt ist.

Allein oder mit einer Rindersoße servieren.