Pain de viande italien
Le pain de viande Italiano est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. soupe de tomates italienne condensée (à partir d'une boîte de 11 oz), 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 c. chapelure sèche assaisonnée à l'italienne, 1 c. sauce Worcestershire et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
Façonner fermement le mélange de viande dans un plat allant au four oblong de 2 litres, en un pain de 8 x 4 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 1/4 heures ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose (160°).
Égoutter le gras en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Mélanger le reste de la boîte de soupe, 1/4 tasse d'eau et le jus de cuisson réservé dans une petite casserole; chaleur.
Servir sur un pain de viande.
Donne 6 portions.
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