Pain de viande

Dans un bol moyen, mélanger les blancs d'œufs, la chapelure, l'oignon, le poivron vert ou la carotte, le lait, le persil, la sauge, le thym, le basilic ou l'origan, le sel et le poivre.

Ajouter le bœuf haché et bien mélanger. Dans un plat peu profond allant au four, tapotez le mélange pour obtenir un pain de 6 X 3 X 1 1/2 pouce.

Cuire au four à 350 degrés pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose.

Transférer le pain de viande dans un plat de service.

Verser la sauce barbecue ou le ketchup sur la viande.

Donne 4 portions.