pastel de carne

En un tazón mediano, mezcle las claras de huevo, el pan rallado, la cebolla, el pimiento verde o la zanahoria, la leche, el perejil, la salvia, el tomillo, la albahaca o el orégano, la sal y la pimienta.

Agregue la carne molida y mezcle bien. En una fuente para hornear poco profunda, aplique la mezcla hasta formar un pan de 6 X 3 X 1 1/2 pulgadas.

Hornee en un horno a 350 grados durante 40 a 50 minutos o hasta que no quede rosado.

Transfiera el pastel de carne a una fuente para servir.

Vierta la salsa barbacoa o ketchup sobre la carne.

Rinde 4 porciones.