pastel de carne
Meat Loaf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 30 libras de carne molida, 4 libras de pan rallado, 6 oz. sal (9 cucharadas), 1 cucharada. pimienta negra y 1/2 cucharadita. Ajo (granulado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la carne con pan rallado, sal, pimienta y ajo; mezcle hasta que esté bien mezclado.
Agrega el apio, la cebolla, los pimientos dulces, los huevos, la leche, el agua y el jugo de tomate.
Mezclar ligera pero completamente.
Evite mezclar demasiado.
Forme 8 panes que pesen aproximadamente 5 3/4 libras.
Coloque panes en cada molde.
Hornee durante 2 horas o hasta que el termómetro para carne registre una temperatura interna de 165°. Retire el exceso de grasa y líquido durante el período de cocción.
Dejar reposar 20 minutos antes de cortar.
Corta 13 rebanadas por barra.
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