ミートグレービーソース
ミートグレービーソースは、適度に簡単なディナーです。大さじ2で作ります。肉のドリップ、大さじ1〜2。小麦粉、大さじ1〜2。脂肪、脱脂したパンジュースと牛乳、水、ストック、クリーム、ワイン、またはフラットビールで1cを作ります。塩コショウで味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鍋から肉を取り出します。
ドリップを濾し、大さじ1〜2を除いて脂肪を取り除きます。
大さじ2杯を除いてすべて注ぎます。小麦粉が濃くなり、混合物がよく混ざり滑らかになるまで、小麦粉をワイヤー泡立て器で混ぜ合わせます。
ゆっくりと調理を続け、脱脂したパン汁と好みの液体を加えて1カップを作りながら絶えずかき混ぜます。
塩、コショウ、刻んだハーブを加えます。
着色料を数滴加えます。
とろみがつくまで煮ます。 1カップ分になります。
（2倍にすることも可能です。）
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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