شجرة عيد الميلاد خالية من اللحوم

لتحضير الحشوة، أذيبي الزبدة في مقلاة، وعندما تتشكل رغوة أضيفي الكراث واقليه لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح كريمياً وناعماً ومكرملاً. يتبل بالملح والفلفل.

يُضاف الثوم والمريمية الطازجة والتوت البري المجفف والجبن الكريمي والكوريزو النباتي. طبخ لمدة دقيقتين. ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

افردي العجينة إلى سمك 5 مم. قطع شكل شجرة عيد الميلاد.

ضعي الحشوة في المنتصف، وقطعة ضيقة في الأعلى، وازداد اتساعًا قليلاً عند إضافة الحشوة إلى قاع المعجنات.

قطعي فتحات بحجم بوصة واحدة أسفل الجانبين الأيمن والأيسر من المعجنات إلى جانب الحشوة ودهنها بحليب الشوفان.

نطوي العجينة من المنتصف فوق الحشوة، ثم ندهن سطحها بحليب الشوفان ونرش بذور الخشخاش.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنتفخ شجرتك ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

يقدم مع بطاطس هاسيلباك اللذيذة والبراعم المشوية!

يتمتع!