Croquettes de Viande
Les croquettes de viande sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. graisse, 4 c. farine, 1 c. lait, 2 c. viande cuite finement hachée et 1 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre la graisse ; ajouter la farine et mélanger.
Ajouter le lait et cuire jusqu'à ce que le mélange soit très épais, en remuant constamment.
Ajouter la viande, les oignons, les assaisonnements et le persil.
Refroidissez complètement; former des cylindres, des pyramides ou des galettes.
Tremper dans la chapelure, puis dans l'œuf légèrement battu mélangé à 2 cuillères à soupe d'eau et à nouveau dans la chapelure.
Froideur.
Faire revenir dans de la graisse chaude (380°) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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