Fleisch-Kohl-Auflauf
Fleisch-Kohl-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 EL. Butter, 1 c. fein geraspelte Karotten (optional) und 3 c. Mit fein geriebenem Kohl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer mittelgroßen Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich und nicht braun sind.
Hackfleisch hinzufügen.
Kochen, bis das Fleisch seine rosa Farbe verliert.
In einen 2-Liter-Auflauf die Karotten und die Hälfte des Kohls schichten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Fleischmischung hinzufügen.
Leicht nach unten drücken.
Den restlichen Kohl zur Spaghettisoße geben.
Worcestershire-Sauce und Schnittlauch hinzufügen; Soße über den Auflauf gießen. Abdecken und bei 350° etwa 1 Stunde backen.
Käse darüber geben. Ohne Deckel 5 bis 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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