Casserole de boulettes de viande

Mélanger le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, l'oignon émincé, la sauce Worcestershire, le lait, le sel et le poivre dans un petit bol.

Bien mélanger et former des boules.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faire dorer les boules.

Retirez les boules de la poêle.

Ajouter 3 cuillères à soupe de farine au jus de cuisson dans la poêle.

Si nécessaire, ajoutez un peu d'huile ou de beurre pour mélanger la farine.

Ajoutez ensuite 2 1/2 tasses (une boîte n° 2) de tomates entières et de jus.

Remuer et laisser mijoter pour épaissir.