Maui-Zwiebelsuppe
Maui-Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. dünn geschnittene Maui-Zwiebeln, 3 EL. Butter, 3 EL. Mehl, 1 c. Bourbon und 2 qt. Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zwiebeln in Butter langsam anbraten, bis sie weich und goldbraun sind. Mehl einrühren, bis eine Paste entsteht.
Bourbon hinzufügen und glatt rühren. Nach und nach Rinderbrühe und Basilikum dazugeben; 40 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Knoblauch-Butter-Aufstrich auf dem Baguette vermischen.
Auf einem Backblech im Ofen rösten.
Suppe in ofenfeste Schüsseln füllen.
Mit Käse bestreutes Brot belegen.
Grillen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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