Relleno de puré de papa (Pa. Holandés)
El relleno de puré de patatas (Pa. Dutch) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de papas cocidas, 1/2 c. leche, sal y pimienta al gusto, 1 1/2 c. apio, cortado en cubitos y 1 1/2 c. Con cebollas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Puré de patatas con leche, sal y pimienta, tiene que quedar un poco líquido.
Dore las cebollas y el apio en crisco en una sartén hasta que estén suaves, agregue el pan rallado para absorber el crisco.
Mezcle la mezcla de cebolla y apio con las papas, agregue los huevos.
Revuelva bien y colóquelo en una fuente para horno. Hornee a 350 grados durante 1 hora o hasta que esté ligeramente dorado.
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