Cazuela De Puré De Patatas
La cazuela de puré de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 patatas, 1 barra de mantequilla, 2 c. puerros picados, 2 c. prosciutto o jamón picado y 2 paquetes. Espinacas congeladas picadas y escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hornea las patatas hasta que estén tiernas. Retire la pulpa y reserve en un bol.
Saltear en 1 barra de mantequilla el puerro y el Prosciutto o jamón. Cocine 5 minutos. Agrega las espinacas y el queso parmesano.
Triture las patatas con 1/2 barra de mantequilla, la crema agria y la leche caliente.
Agrega la mezcla de puerros, sal y pimienta.
Hornee en una cacerola con mantequilla, tapado, durante 30 minutos y descubierto durante 30 minutos. Cubra con el queso Jarlsburg antes de hornear a 350°.
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