Galettes de crabe du Maryland
Maryland Lady Crab Cakes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe du Maryland, 1 c. chapelure assaisonnée à l'italienne, 1 gros œuf (ou 2 petits), environ 1/4 c. mayonnaise et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Retirez tout le cartilage de la chair de crabe.
Dans un bol, mélanger la chapelure, l'œuf, la mayonnaise et les assaisonnements.
Ajouter la chair de crabe et mélanger doucement mais soigneusement.
Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu de mayonnaise. Façonner 6 gâteaux.
Cuire les gâteaux dans juste assez de matière grasse pour éviter qu'ils ne collent jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté.
🍷 Accords Parfaits
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