Galettes de crabe du Maryland
Maryland Lady Crab Cakes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe, 1 c. chapelure assaisonnée à l'italienne, 1 gros œuf ou 2 petits, environ 1/4 c. mayonnaise et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Retirez tout le cartilage de la chair de crabe.
Dans un bol, mélanger la chapelure, l'œuf, la mayonnaise et les assaisonnements.
Ajouter la chair de crabe et mélanger doucement mais soigneusement.
Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu de mayonnaise.
Façonner 6 gâteaux.
Cuire les gâteaux dans une poêle avec juste assez de matière grasse pour éviter qu'ils ne collent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté.
Donne 6 beignets de crabe.
🍷 Accords Parfaits
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