Galettes de crabe du Maryland
Les Maryland Crab Cakes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe du Maryland, en conserve ou fraîche, 2 œufs (ou 1 gros), 1/4 c. mayonnaise, 1 c. assaisonnement pour fruits de mer et 1/4 c. poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Retirez délicatement tout le cartilage de la chair de crabe.
Dans un bol, mélanger les œufs, la mayonnaise, l'assaisonnement aux fruits de mer, le poivre blanc, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche.
Ajouter la chair de crabe; mélanger uniformément et doucement.
Ajouter uniformément les miettes de craquelins.
Façonner 6 gâteaux.
Faire revenir dans l'huile à 350° pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes de chaque côté.
🍷 Accords Parfaits
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